VENCO is als een vriend voor je, een dropmaatje dat je het liefst altijd bij je wilt hebben. VENCO begrijpt je, is verrassend en bevredigt op juist die momenten wanneer de hunkering naar drop het grootst is. VENCO begrijpt deze hunkering naar drop helemaal. Iedere dag staan we weer klaar om voor jou het lekkerste dropje te maken en dat al ruim 135 jaar lang! Hoe we dit doen willen wij graag met jullie delen. Lees en bekijk de 4 belangrijkste stappen in het maken van een lekker VENCO dropje, nu en vroeger.
Passie voor drop
-
1. EXTRACTIE2. DEEG3. GIETEN4. VERPAKKENZoethout zorgt ervoor dat drop naar drop smaakt. De wortels van de zoethoutstruik – afkomstig uit
landen als China, Syrie, Iran, Griekenland en Spanje – worden voorzichtig uitgegraven, gedroogd,
fijngemalen en ingekookt tot een dikke zoethoutpap. Deze wordt gefilterd en in bakken gegoten.
De hard geworden blokken – blokdrop – zijn de basis voor vrijwel alle dropsoorten. De blokdrop
bestaat uit vaste blokken die in een plasticzak verpakt zijn. De blokken zijn vervolgens weer in een
doos verpakt. Voor de verschillende soorten blokdrop is een recept ontwikkeld om de gewenste
samenstelling, smaak en viscositeit te krijgen.Blokdrop voorraadtanks -
1. EXTRACTIE2. DEEG3. GIETEN4. VERPAKKENIn de dropfabriek wordt de blokdrop in water opgelost. Hier worden vervolgens verschillende
ingredienten zoals suiker, gelatine, glucosestroop, zetmeel en Arabische gom aan toegevoegd.
Deze massa – het deeg – wordt op smaak gebracht. Hier begint het watertanden van de drop-
liefhebbers al, want net zoals een echte chefkok moet er tussendoor wel goed geproefd worden
natuurlijk!Koken van het deeg -
1. EXTRACTIE2. DEEG3. GIETEN4. VERPAKKENTerwijl de vloeibare drop onderweg is naar de gietmachine, worden daar al platte
bakken met ‘gietpoeder’ op een lopende band gezet. Met gipsen mallen worden in
dit gietpoeder de vormen gedrukt, van bijvoorbeeld boerderijdrop of honingdrop.
De vloeibare drop wordt vervolgens in deze vormen gegoten. De volgegoten bakken
worden opgestapeld en twee dagen in speciale kamers gedroogd. -
1. EXTRACTIE2. DEEG3. GIETEN4. VERPAKKENDe bakken met gedroogde drop worden nu omgekeerd. Het gietpoeder wordt
gezuiverd en opnieuw gebruikt; de dropjes worden schoongeblazen en gaan op de
volgende lopende band richting glanstrommels. Via trechters verdwijnen de
glanzende dropjes in de weegmachine. Deze rekent precies uit hoeveel dropjes er in
de zakjes komen. Uiteindelijk gaan de gevulde zakjes of rolletjes in kartonnen dozen
naar de winkels
135 jaar venco
-
18781891Met liefde en passie mengde Gerrit van Voornveld vanaf 1878 zoethout, Arabische
gom, kruiden en suiker tot hij het beste recept voor Hollandse drop had ontdekt.
De nieuwe smaakcombinatie uit het pakhuis aan de Amsterdamse Spuistraat
werd al snel razend populair onder de Amsterdammers.19041908190019451949195019201984NUVOORNVELD EN CO (V en Co = Venco) -
18781891Griep en verkoudheid grepen om zich heen tijdens de barre winter van 1891.
Snotterende Amsterdammers zochten massaal hun heil in de zalvende werking
van de dropjes van Van Voornveld. Het loyale personeel werkte in de drukke
wintermaanden tot middernacht om aan de exploderende vraag te kunnen
voldoen: Sterke koffie en de nodige glaasjes cognac hielden hen op de been.19041908190019451949195019201984NUDROP ALS MEDICIJN -
18781891Aantrekkelijk gekleurde doosjes met heerlijke Venco producten sierden steeds
vaker de toonbank van kruideniers, banketbakkers, chocolaterieën en
delicatessezaken. Nieuwe smaken met een verrassende 'bite' maakten het
snoep van Venco tot een onvergetelijke belevenis. Eenmaal geproefd,
wilde men niets anders meer!19041908190019451949195019201984NULEKKERNIJEN (1900-1920) -
18781891Uit het magazijn van de fonkelnieuwe fabriek aan de Lindengracht reden auto’s af
en aan om Venco dropjes aan de man de te brengen. Buurtjongens zwaaiden de
auto’s uit en hoopten een heerlijk dropje toegestopt te krijgen van de heren
Dieperink die sinds 1899 de scepter zwaaiden. De liefde voor onze kwaliteitsdrop
werd de jeugd met de paplepel ingegoten.19041908190019451949195019201984NULINDENGRACHT -
18781891Urenlang vielen hagelstenen op het dak van de fabriek aan de Lindengracht toen
directeur Herman Dieperink het uitschreeuwde van verrukking. De kleine anijs-
korrels die hij tijdens een experiment had ontdekt deden hem direct denken aan
het gure herfstweer van die dag: hagelslag. De ontdekking van Nederlands
bekendste broodbeleg was vooral onder vrouwen en kinderen een groot succes.19041908190019451949195019201984NUHAGELSLAG -
18781891Waar je ook gaat, Venco reist met je mee. Wij Nederlanders gaan ver voor drop.
In de trein, auto, vliegtuig, in het bos of op vakantie: overal nemen we drop mee.
Zelfs als we in het buitenland wonen, vragen we familieleden om Venco drop
op te sturen. Terwijl Venco vanaf begin twintigste eeuw al drop exporteert.
Het blijft blijkbaar toch lekkerder als het van Hollandse bodem komt…19041908190019451949195019201984NUTHUISKOMEN OP VAKANTIE (20ste eeuw) -
18781891Anijsmelk! Dat was het heerlijke antwoord van Venco op de schaarste aan koffie
en thee na de oorlog. Eén pastille opgelost in kokend water gaf de burger weer
moed. Na de oorlog verzette men de bakens, met dank aan Venco.19041908190019451949195019201984NUANIJSMELK (wederopbouw) -
18781891Venco heeft zich altijd gericht op de jeugd en de jeugd kon altijd rekenen op
Venco. Onder het genot van een lekker dropje genoot de jeugd van de avonturen
van Kasper Kwiek, de nieuwe stripheld van Venco. Met iedere rol drop lazen
de kinderen verder over Kwiek en Brigadier Boevenschrik.19041908190019451949195019201984NUKASPER KWIEK -
18781891Niet alleen op management en productie gebied groeide Venco met de tijd mee,
maar ook qua tijdsgeest. Zo waagden enkele Venco-dames tijdens de lunchpauze
een danspasje op de nieuwste muzikale rage uit de Verenigde Staten: Rock ’n Roll!
Om daarna weer verder te gaan met de drop ‘Roll’.19041908190019451949195019201984NUINVLOED UIT DE USA (jaren 50) -
18781891Waar andere gelukkig worden van goud en diamanten, worden wij dat als onze
volle smaak van echte drop wordt bekroond als een van de beste introducties
in het levensmiddelensegment. Maar dat is voor ons liefhebbers geen reden om
achterover te leunen! Zoals echte ‘goudzoekers’ zorgt onze passie ervoor dat wij
onophoudelijk het lekkerste dropje voor jou willen maken.19041908190019451949195019201984NUZWART GOUD -
18781891Venco heeft altijd een uitgebreid en divers aanbod van drop gehad. Vanaf de
oprichting zijn we altijd op zoek geweest naar het perfecte dropje. Hoewel smaken
verschillen is Schoolkrijt al lange tijd een icoon en de onbetwiste nummer 1
van Venco én heel Nederland!19041908190019451949195019201984NUSCHOOLKRIJT